我們嚴選來自法國的高品質牛乳，透過低溫均質技術，確保乳脂與蛋白質的均勻分布，使奶蓋綿密順滑，入口即化，帶來細膩的絲滑感。

溫度是影響奶蓋穩定性的關鍵因素。我們運用精準控溫技術，確保奶蓋在適宜的溫度範圍內打發，避免過度加熱導致蛋白質變性，或過低溫度影響泡沫的穩定性。

奶蓋的關鍵在於打發比例，「語林萃」獨家研發的6分芙浮工藝，精準控制奶蓋的發泡程度至 六分發，即奶蓋達到最佳的輕盈與厚實平衡，帶來如雲朵般的綿密口感，既不過於稀薄，也不會過度膨脹影響口感。

不同於傳統打發方式，「語林萃」使用專業的低速精密攪拌設備，以獨特的漩渦式氣流技術，使奶蓋泡沫更加細膩，提升穩定性，確保每一口都能感受到均勻的綿密質地。

為了讓奶蓋更加豐富細緻，我們透過黃金比例調配，結合 天然糖分、海鹽點綴，不僅提升奶蓋的風味層次，還能讓茶底與奶蓋達到完美融合，讓味覺體驗更具深度。

「語林萃」對於奶蓋的每一個細節都精益求精，從原料選擇到製作工序，皆經過嚴格品質監控，確保奶蓋的穩定性、風味與安全性，讓每一杯飲品都能呈現最高品質。