奶蓋茶為什麼鹹？

第一次喝奶蓋茶的人，常會驚訝地問：「這杯奶蓋怎麼有點鹹？」
事實上，這股鹹味並不是失誤，而是奶蓋茶迷人之處的關鍵。
那一點點鹹，正是讓整體風味更立體、更耐喝的祕密。

一、奶蓋的鹹味從哪來？

語林萃的奶蓋並非一般甜膩的奶油，而是來自法國鮮奶油與鹽之花的完美比例。
「鹽之花」是一種天然海鹽，鹽晶細緻、味道柔和，能夠襯托出乳脂的香氣。
只要加入極少量，就能讓奶香更明亮、茶香更突出。

奶蓋茶的靈魂在於「鹹中帶甜」。
微鹹的奶蓋能中和甜味，讓口感更平衡，不容易膩口。
當你第一口喝到的是滑順微鹹的奶蓋，第二口混合茶湯後，甜與鹹交織成獨特層次。
這就是許多人會說的：「越喝越順口、越喝越香」。

語林萃使用冠軍茶作為奶蓋基底，讓茶香有深度、奶香更有依附感。
當冠軍茶的焙香遇上微鹹奶蓋，就形成一種像甜點般的香氣體驗。
這也是為什麼語林萃的奶蓋香特別自然、層次特別明顯。

真正好的奶蓋茶，不是越甜越好，而是能讓「茶香、奶香、鹹香」三者取得平衡。
那股輕微的鹹味，就像甜點裡的一抹鹽之花，讓整體味道變得更有記憶點。
語林萃希望透過這樣的設計，讓每一口奶蓋茶都能有「先香、後順、餘韻回甘」的感受。

下次當你喝到語林萃的奶蓋茶時，不妨先單獨嚐一口奶蓋。
那股微鹹、滑順又帶點甜的口感，其實就是職人對比例與香氣的完美拿捏。
那不是鹽味太重，而是語林萃想讓你喝到——真正有靈魂的奶蓋香氣。